Muffins♥

Her koser vi oss inne med muffinsbakin i dag:) Jeg syns det er greit å sette frem alt jeg trenger på benken før jeg begynner å bake. I dag prøvde jeg ut en ny oppskrift, alltid morsomt å prøve ut nye ting:)
Muffinsene ble veldig gode, men neste gang skal jeg lage de litt mindre. Jeg jukset litt med smørkremen..., kjøpte ferdig fra Toro.

Her er oppskriften hvis noen ble fristet til å bake:

100 g smør
2 stk egg
2 dl sukker
4 dl hvetemel
1,5 ts bakepulver
1 ts salt
3 ss kakao
2 ts vaniljesukker
1 dl melk
100 g kokesjokolade

Forvarm ovnen til 200 grader.
Smelt smøret og ha i melken.
Knekk eggene i en bolle og visp dem sammen med sukkeret i en bolle til eggedosis.
Bland sammen alle de tørre varene. Ha smør og melk i eggedosisen. Bland inn det tørre til en jevn blanding.
Fyll massen i muffinsformer.

Fyll bare opp ca 2/3.
Knekk opp kokesjokoladen og fordel bitene i formene.
Stek i midten av ovnen på 12-15 minutter. Avkjøl på rist

Ha en fortsatt fin mandag♥